Журнал Стаса Савенкова

Лучше вызывать зависть, чем жалость


Previous Entry Share Next Entry

Битва, в которой не будет проигравших



Давненько я не выпускал кулинарных постов. Решил исправиться, да и повод появился, чтобы заняться одним из своих любимых увлечений - приготовлением вкусностей. Уверен, что многие обратили внимание на свою ленту друзей, где стали появляться посты с едой. Виной тому стало сообщество spbblog, которое вместе с сервисом быстрой доставки качественных продуктов "Салатница" организовали кулинарный конкурс.


Условия конкурса были сказочными: желающие принять участие должны были зарегистрироваться на сайте salatniza.ru положить в корзину "счастливую сумку" (позиция сделанная для конкурса) и заказать доставку. Состав продуктов в сумке, практически, у всех участников был разный и это правильно, чтобы было разнообразие в приготовленных блюдах.

Победители конкурса будут определены в 5 номинациях:
- самый оригинальный рецепт
- самая креативная подача
- самая аппетитная фотография
- самый популярный пост (в ЖЖ и в инстаграмме)
- самый интересный пост про сервис "Салатница"

Победителей определяет жюри "Салатницы".
В каждой номинации будет выбрано 3 победителя.
1 место - корзина с деликатесами и фруктами и сертификат на 5 000 рублей
2 место - корзина с фруктами и сертификат на 2500 рублей
3 место - сертификат на 2500 рублей

Как Вам конкурс и призы? Думаю, что очень круто! Не удивительно, что участников собралось аж 200 человек!!!

Итак, погнали разбирать сумку и готовить.
1.


Состав продуктов, которые мне достались:
- Аджика
- Миндаль
- Кура (целая)
- Баклажаны
- Картошка
- Лук
- Морковь
- Рис
- фасоль
- Чеснок
- Специи (хмели-сунели, лавровый лист, сванская соль, 5 перцев, карри, прованские травы)
- Имбирь
- Томаты в собственном соку
- Майонез
- Изюм
- Лимон
- Лайм
- Апельсины
- Зелень (Петрушка, Укроп, Кинза, Розмарин, Мята)
- Соевый соус
- Масло подсолнечное рафинированное и не рафинированное

Неплохой такой набор получился. Как Вам? Единственное чего мне не хватало в нем, так это болгарского перца. Но эта проблема была решена. В моем холодильнике он всегда присутствует. Да и по условиям конкурса можно было добавлять свои продукты при готовке.
2.



Пряная курица с салатом из овощей и с соусом из джема
3.


Чтобы приготовить данное блюдо, мне потребовалось:
Курица - 1шт
Соевый соус - 100 гр
Оливковое масло - 50 гр
Чеснок - 2 зубчика
Апельсин (цедра) - 1 шт

Гарнир:
Яичные желтки - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Ягодный джем ( у меня из черной смородины) - 2 ст. ложки
Болгарские перцы - 2 шт
Апельсин (мякоть) - 1 шт
Можно добавить зелень - на ваш вкус

4. Разделываем курицу.


5. Готовим маринад. Уверен, что это один из самых простых маринадов. Добавляем соевый соус, чеснок, немного специй без соли, цедру и оливковое масло.


6. Кладем курицу в маринад и перемешиваем. Оставляем на 10-20 минут.


7. Обжариваем бедра и голени с двух сторон до золотистой корочки.


8. Перед подачей запекаем минут 10-15 в духовке или как я, в мультиварке.


9. Переходим к салату. Запекаем перцы.


10. Все что нужно для приготовления салата.


11. Желтки.


12. Добавили к желткам оливковое масло, джем и щепотку соли.


13. Все взбиваем венчиком.


14. Нарезаем запеченые перцы.


15. Выкладываем перцы в соус.


16. Перемешиваем. Начинаем сервировать, добавив запеченую курицу. Все!



Жаренный рис с овощами
17.


Чтобы приготовить данное блюдо, мне потребовалось:
Лук - 2 луковицы
Морковь - 2 шт
Баклажан - 1шт
Рис - 250 гр
Болгарский перец - 1 шт
Куркума
Соль
18.


19. Резанный баклажан предварительно подержать минут 10 в соли, чтобы не было горечи, потом промыть.


20. Делаем обжарку из овощей до полуготовности.


21. Добавляем сухой рис и обжариваем минут 5.


22. Добавляем кукуму и соль.


23. Заливаем рис кипяченой водой. Она должна закрыть весь рис и быть на сантиметр выше. Тушим до готовности. Я подал рис с курицей.


Фасоль по-восточному
24.


Чтобы приготовить данное блюдо, мне потребовалось:
Фасоль (сухая) - 2 ст
Лук - 2 луковицы
Чеснок - 2-3 зуб
Томаты резенные в собственном соку - 1 банка
Кинза - 1 пучек
Укроп - 1 пучек

Процесс приготовления в фотографиях не представляю. Опишу его просто. Отварить фасоль до полной готовности. Перед варкой замочить ее на ночь. Готовим соус: обжариваем нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета. Добавляем томаты. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем нарезанную кинзу и укроп.
25.


26. В горячую фасоль вливаем соус, перемешиваем. Подавать можно, как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.


Драники
27.


Проще некуда. 4 картофелины трем на крупной терке. Добавляем 1 яйцо, соль, 1 стакан муки. Перемешиваем и сразу начинаем жарить с двух сторон на сковородке. Подавать горячими. Я люблю со сметаной.
28.



Лимонад из имбиря и мяты
29.


Лимонад из имбиря и мяты не только прекрасно утоляет жажду и бодрит, но еще и очень полезен - имбирь заметно повышает тонус организма, что так необходимо всем нам.

Что нам потребуется: корень имбиря - 1 ст.л. Свежая мята - пучок. Лимон и лайм (с набора). Обычно использую 3 лимона. Вода - 1,5 по вкусу. Мед или сахар.
30.


Готовим: Вымытые цитрусы разрежьте пополам и выдавите из них сок. Сок отставьте в сторону. Оставшуюся шкурку с мякотью сложите вместе с медом или сахаром, мятой, очищенным имбирём, водой в блендер и измельчите.
31.


Полученное пюре процедите через сито, жмых выбросите, а в полученную жидкость влейте сок. Разбавьте по вкусу водой, в сильную жару добавьте колотый лед.
32.



Вот такое у меня было знакомство с сервисом быстрой доставки качественных продуктов "Салатница". Блин, что-то наготовился...




Featured Posts from This Journal

  • Захотелось драников с мясом

    Всем привет. Давно я не стоял у плиты, но сегодня решил все изменить. Вспомнил один рецепт, который еще лет 27 назад мне передал отец. Он у меня…

  • Нашел минутку, чтобы приготовить ужин

    Сегодня у меня очень простой ужин. Наконец-то нашел свободную минутку, чтобы потратить время на мое любимое занятие. Все быстро и просто. Котлеты…

  • Мой сегодняшний ужин

    Овощной плов. Тефтели с сыром, запеченные в соусе из лечо. Тефтели с сыром, запеченные в соусе из лечо на 2-3 порции понадобится (у меня…

  • Веганы, вы совсем сдурели?

    Как можно не любить мясо? Такое сочное, нежное, волнующе-вкусное? Вот объясните мне, что у вас, веганов, вообще в голове творится? Ведь это…

  • Захотелось беляшей

    Надеюсь, что вы пообедали и поужинали) Я-то точно!) Увидел сегодня в кулинарии отличное дрожжевое тесто и не сдержался... Люблю я это дело, как вы…

  • Песочно - банановый пирожок

    Очень простой и вкусный пирог. Ингредиенты: 3 яйца Стакан сахара 100гр масла или маргарина Стакан сметаны 20% 300 гр муки 3 банана Желтки…

  • То что надо! Хэллуиновый супчик! Готовим и все на тусу:)

    Суп из тыквы с фасолью... Понадобится : 200 гр тыквы 75гр молока 30 гр лука порея 25 гр стручковой фасоли 10 гр муки 10 гр сливочного масла 1…

  • Мифы и правда о СУШИ

    Сидели мы недавно с друзьями в ресторане паназиатской кухни "Дзен" (это тот, что в ТРЦ «Питерлэнд») и т.к. я редко хожу по…

  • Я вернулся! Обед от меня!

    Многие спрашивают, а куда я подевал свои кулинарные таланты? Все нормуль, все при мне. Просто в последнее время очень занят. Но это не значит, что я…


promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 302
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…

avroraiwa April 10th, 2017
Модная нынче тема)

ledy_lisichka April 10th, 2017
да, тоже замечаю.
посмотрим, кто победит тут ))

alexkolos April 10th, 2017
Нельзя такие посты выкладывать перед сном)

stassavenkov April 10th, 2017
И не говори, Леха:)))

tettie April 10th, 2017
Теперь ты можешь в шеф-повары идти! =)

stassavenkov April 10th, 2017
Зачем? Я им всегда был дома:)))

toomth April 10th, 2017
Где-то уже слышал)

stassavenkov April 10th, 2017
Так я же и сказал, что народ участвует в конкурсе) Или знакомые пользуются сервисом?

dymontiger April 10th, 2017
Как все аппетитно, слюноотделение повысилось))

borman_b April 10th, 2017
Так пора ужина же пришла)))

sapiens4media April 10th, 2017
у нас такого нет((

stassavenkov April 10th, 2017
Будет, как я думаю)

borman_b April 10th, 2017
Вот это отличная битва!

stassavenkov April 10th, 2017
Полностью согласен! И участников много!)

ledy_lisichka April 10th, 2017
интересная затея.
и призы хорошие

stassavenkov April 10th, 2017
Вот это точно!) Отлично придумали)

irinadob550 April 10th, 2017
Жаль я не в том регионе живу, чтобы поучаствовать)

goranatasha April 10th, 2017
Надо самостоятельно организовывать конкурсы).

dead_island April 10th, 2017
Я бы все попробовал бы)

stassavenkov April 10th, 2017
Заходи в гости)

cashjournal April 10th, 2017
такие битвы мне нравятся)

dead_island April 10th, 2017
Они вкусные и некровавые!

vitaliy0320 April 10th, 2017
вкуснятина!)

stassavenkov April 10th, 2017
Еще бы кто приготовил...)))

32 April 10th, 2017
Срочно пошел жрать))

tankvidel April 10th, 2017
Думаю уже многие жрут)))

karhu53 April 10th, 2017
крут, отличная доставка

stassavenkov April 15th, 2017
Хороший сервис:)

bbn154 April 10th, 2017
Представляю как это вкусно

elenamishkina April 10th, 2017
Вот и я догадываюсь!)))

?

Log in

No account? Create an account