?

Log in

No account? Create an account

Журнал Стаса Савенкова

Все обо всем


Previous Entry Share Flag Next Entry

Покушаем?:)

1) Вкусный картофель.
2) Ёжики для всех.

Безымянный

Вкусный картофель.
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный


Ёжики для всех
Фарш смешанный (у меня примерно 1кг)
1 большая луковица
чеснок по вкусу
примерно 100 гр риса (можно больше)
соль, любимые приправы и специи
Томаты в собст. соку без кожи 400 гр
Сливки (у меня 15%) - 250 мл
Приготовление.
В фарш мелко порезать луковицу, добавить яйца, рис сырой, соль и хорошенько перемешать. Затем приправы. У меня смесь перцев, чесночный порошок, сушёный укроп, прованские травы (мелко растереть в ладони), кориандр молотый. Опять же хорошо перемешать! Если фарш сам по себе жестковат (например говядина), то можно добавить геркулес, но это по желанию.
Затем мокрыми руками делаем шарики, слегка отбиваем их в руке и складываем в кастрюлю.
Готовим заливку.
Томаты в с/с измельчить в блендере. Влить сливки, чуть посолить и залить ёжики. Как только закипит блюдо, убавить огонь и тушить до готовности. Минут за 5 - 10 до окончания готовки добавить лист лавровый и можно по желанию сушёный орегано.
На гарнир я готовила пюре. Такой заливкой при подаче полить гарнир и ёжики.
Можно готовить без сливок и томатов. Просто в кипящую воду осторожно опускать сформированные ёжики.
Приятного аппетита!
Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный

Безымянный



promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 300
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…

alisa_morozova November 23rd, 2014
Да-да, отлично покушаем)

stassavenkov November 23rd, 2014
А то:)

mazurov_89 November 23rd, 2014
Приятного аппетита! Я б поел;)

stassavenkov November 23rd, 2014
Спасибо!)

enigma_zar November 23rd, 2014
Ааа )) на ночь глядя опять такое) картошку приготовлю таким способом обязательно

stassavenkov November 23rd, 2014
Блин! Она суперская!)

inga November 23rd, 2014
Хорошего воскресного вечера!)

stassavenkov November 23rd, 2014
Уже ночую!) Спасибо!

lareina November 23rd, 2014
приятного аппетита) а я на диете) вот)

stassavenkov November 23rd, 2014
ну ты мать даешь:)))

(Deleted comment)
stassavenkov November 23rd, 2014
Плохо???

tihiomyt November 23rd, 2014
Сам готовишь?

stassavenkov November 23rd, 2014
Тут совместно) Я же писал!:) А так не вижу проблем, что-то замутить!)

pexirgarnez November 23rd, 2014
да вы кулинар!)

stassavenkov November 23rd, 2014
Ты только узнал???)

19_lovely_87 November 23rd, 2014
Мммм! Как это всё вкусно!

stassavenkov November 23rd, 2014
Блин, да(

arigato November 23rd, 2014
ну ты кулинар, блин! Очень вкусно все выглядит!)

stassavenkov November 24th, 2014
пасибо!)

sojaan884 November 24th, 2014
Какая вкуснятина!
ну почему у меня муж не готовит(

stassavenkov November 24th, 2014
Надо спросить его:)))

santalir November 24th, 2014
надо будет попробовать )

stassavenkov November 24th, 2014
Обязательно!)

vepoqinfidal November 24th, 2014
Выглядит аппетитно!
Мужчина, умеющий готовить- это +10 к его охуительности)
)))

stassavenkov November 24th, 2014
Это точно!) Спасибо!)

nota_x November 24th, 2014
вкуснятина)

stassavenkov November 24th, 2014
Благодарю!)

vova_91 November 24th, 2014
Доброе утро. Удачного дня

stassavenkov November 24th, 2014
Спасибо!)