Журнал Стаса Савенкова

Лучше вызывать зависть, чем жалость


Previous Entry Share Next Entry

Обедать будем?

1) Харчо с курицей
2) Овощная запеканка
3)
Кабачковые оладьи с зеленью
4) Индейка в сметане

Безымянный

Простой рецепт супа харчо с курицей
куриная грудка – 1 шт( я взяла куриные голени)
- лук репчатый – 1 головка
- рис – 2 ст. л.
- чеснок – 1 головка
- лавровый лист – 2 шт
- томатная паста или тклапи – 100 г
- кинза – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- хмели-сунели – по вкусу
- соль – по вкусу
1.Куриную грудку ( голени) необходимо отварить в подсоленной воде, отделить от костей и порезать вдоль волокон. Опытным кулинарам известно, что этот способ помогает сделать любое мясо более нежным.
2.Засыпьте в оставшийся бульон промытый рис и оставьте на плите до готовности.
3.В это время можно нарезать кубиками лук и припустить его на сковороде до золотистого цвета. Позже к нему добавляется томатная паста и пару ложек бульона, после чего данный состав оставляют тушиться на медленном огне. В Грузии вместо смеси из помидоров используют мякоть сливы – известную заправку тклапи.
4.За несколько минут до готовности риса добавьте в кастрюлю содержимое сковороды, не забывайте и про ароматные приправы. Измельченный чеснок, лавровый лист, хмели-сунели, соль и перец сделают вкус невероятно насыщенным.
5.Подавайте суп харчо из курицы горячим, украсив каждую порцию веточкой кинзы.
H5HbMOsU5Sw

YsCcN04V8VQ

3PJQUwyD7tM

K9R2I1jqGeI

Овощная запеканка
Ингредиенты:
300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
1-помидор
соль, перец по вкусу
укроп (любая зелень)
50гр-сыр
Для соуса:
2-яйца
100мл-молоко
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
mE8OruRapqo

_O7GcQ5jX5c

SjP-l62z2Z4

ZJQZ6iWhBwY

GZXRfAKMnec

aur4JcnZw4U

2BrUre_FgnA

Кабачковые оладьи с зеленью. 2 небольших кабачка, 2 яйца, соль, зелень резаная, мука 1 стакан. Все ингредиенты смешать, выпекать на сковороде с двух сторон, до румяной корочки, на умеренном огне.
CnEeoFEHczk

Vp6x82LGnT0

0Kc1HKDh8KE

1wqQJ8EN6oc

NDcBaY3fkR0

mEqePlodW5E

QJFoRBGXSyg

Индейка в сметане. Индейка, лук, сметана, приправа для птицы. Лук обжарить мин 5, индейку порезать, положить к луку и жарить до готовности на среднем огне, в конце залить сметаной и потушить несколько мин.
ggdB5sRgh6U

hyxT8rpDa-8

obnSsuXowiI


Posts from This Journal by “обед” Tag

  • Захотелось драников с мясом

    Всем привет. Давно я не стоял у плиты, но сегодня решил все изменить. Вспомнил один рецепт, который еще лет 27 назад мне передал отец. Он у меня…

  • Мой сегодняшний ужин

    Овощной плов. Тефтели с сыром, запеченные в соусе из лечо. Тефтели с сыром, запеченные в соусе из лечо на 2-3 порции понадобится (у меня…

  • Я вернулся! Обед от меня!

    Многие спрашивают, а куда я подевал свои кулинарные таланты? Все нормуль, все при мне. Просто в последнее время очень занят. Но это не значит, что я…

  • Ну наконец-то! И хавчик приготовил, да и сраный интернет залатали!

    Давно не выкладывал свою стряпню! И вот свершилось! Хорошо, что интернет рубануло, а то бы и к плите не подошел:) Готовил сегодня гречку, рецепт…

  • Овощной торт с мясной начинкой

    Очень недурно получилось! Советую приготовить:) Ингредиенты: 3 маленьких кабачка 2 яйца 3-4 столовые ложки муки 3-4 столовые ложки манки Лук…

  • Время обедать:)

    Серость на улице заставляет снова встать к плите. А чем еще можно заняться? Однозначно, приготовлением обеда. Первого блюда сегодня не будет, но…

  • Надеюсь, что вы уже сыты, а то...

    Думаю, что вы уже успели соскучиться по моей стряпне:) Вот наконец-то, мое тело дошло до плиты. И что же у меня сегодня было на обед? 1) Куриный…

  • Пора обедать!

    1) Щавелевый суп. 2) Куриные рулетики по-домашнему. 3) Витаминный салат. Щавеливый суп: говядина, лук, морковь, картошка, щавель, зелень. Уже…

  • Ну что, пора обедать?

    1) Куриный супчик. 2) Запеканка из риса, ветчины и сыра. 3) Греческий салат. Ингредиенты: 4 чашки из вареного риса 100 г тертой моцареллы 100г…


promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 301
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…

mazurov_89 December 10th, 2014
Приятного аппетита;)

stassavenkov December 11th, 2014
Было дело!)

mamoosyaka December 10th, 2014
Приглашаешь? Уж очень аппетитно выглядит! Балут тебя, как я смотрю...

stassavenkov December 11th, 2014
И я балую:)

(Deleted comment)
stassavenkov December 11th, 2014
Не стоит:)

dimanos December 10th, 2014
КАК хорошо что я поел
иначе убил бы тебя,бро))))
вкусняшки детектед))

stassavenkov December 11th, 2014
Так точно!)

clockworkheels December 10th, 2014
Ого как вкусно! Я тоже хочу)

stassavenkov December 11th, 2014
Есть такое дело!)

denis_balin December 10th, 2014
хороший набор!

stassavenkov December 11th, 2014
Спасибо!

(Deleted comment)
stassavenkov December 10th, 2014
Бывает и так:)

19_lovely_87 December 10th, 2014
Вылетаб! Встречай!

stassavenkov December 11th, 2014
Прилетай!)

vadro December 10th, 2014
какой же вкусный пост!!!

stassavenkov December 11th, 2014
Спасибо!)

stassavenkov December 11th, 2014
Так точно!)

svetlyachok4 December 10th, 2014
В меня бы столько точно не влезло)

stassavenkov December 11th, 2014
Точно?)

lareina December 10th, 2014
я только шампанское сегодня)

stassavenkov December 10th, 2014
Я по тяжелому сегодня!) С Героями встречался:)

Доброго вечера, камрад!

lojtautome December 10th, 2014
Да ты мастер! :)

Re: Доброго вечера, камрад!

stassavenkov December 11th, 2014
Мы можем:)

nouglysv December 10th, 2014
отличный обед!

stassavenkov December 11th, 2014
Спасибо!)

sojaan884 December 10th, 2014
Ммм..какая вкуснятина!
Я вот только харчо не очень люблю...

stassavenkov December 11th, 2014
А я обожаю:)

?

Log in

No account? Create an account