Всем доброго вечера! Хорошо бездельничать, а что имею право?! Я же в отпуске:) Сегодня целый день посасываю пивцо. Единственное, что я сегодня сделал, так это сходил в магазин за пивом и продуктами. Но готовить сегодня я категорически отказался:) Пришлось моей любимой провести энное колличество времени за плитой одной. Да, я забыл, я же еще сегодня этот пост черкнул:) Так и отдыхаю, ножки свесив:)

1) Картофельное пюре.
2) Рыба в кляре, плюс соус.
3) Салат "Рыбка в пруду".



Рыба в кляре: белая рыба( у нас минтай), соль, лимонный перец, мука, яйца.


Режем рыбу на порционные кусочки, солим, перчим лимонным перцем и отставляем в сторонку.


Тем временем, делаем тесто. Яйца, соль, вода и мука, смешиваем( я все делаю на глаз, пардон) тесто должно получиться как сметана.


Потом берем кусочки рыбы, обмакиваем в тесте( щедро обмакиваем) и на сковородку, жарим до готовности, под крышкой.






Соус к такой рыбе делаем так: берем соленые огурцы, режем кубиками, смешиваем с майонезом.






Салат "рыбки в пруду":
Шпроты 1 банка, 4 отварных картофелин, 2 отварных моркови, 4 яйца, майонез, зелень.


Сперва отрезаем хвостики у шпрот( для украшения), вареные яйца разделяем на белки и желтки. Хвостики и желтки откладываем в сторонку.


Остальное трем на терке, выкладываем слоями. Шпроты мнем вилкой.
Слои:
1)  Белки яичные.


2) Шпроты.


3) Майонез.
4) Картошка.


5) Майонез.
6) Морковь.
7) Майонез.


8) Яичные желтки.


9) Зелень и хвостики шпротные.




Пюре, я думаю, что вы знаете, как делать:)