Стас (stassavenkov) wrote,
Стас
stassavenkov

Category:

Приглашаю на свой обед:)

1) Суп "Шурпа"
2) Ароматное рагу


1

"Шурпа"
Ингредиенты:
Говядина (или баранина) - 700 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Картофель - 6 шт
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Томатная паста - 3 ст. л.
Соль - (по вкусу)
Перец - (по вкусу)
Специи - (по вкусу)
Зелень


Приготовление:
Лук порезать. Обжарить в глубокой сковороде


Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки сварить бульон из выбраного мяса (приблизительно 3 литра). Затем вытащить мясо, порезать кусочками и чуть обжарил с луком, бульон процедить.


Далее подготовить овощи. Натереть морковь, резать помидоры и перец.
Добавить к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, залить овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты и тушим минут 30.








Пока овощи тушатся, нарезать картофель.


После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.
Заливаем все бульоном.


Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. В конце варки добавить зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу.


Приятного аппетита!!!
3

Ароматное рагу
Ингредиенты:
500 гр мяса (можно и на кости)
300 гр картофеля
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
100 гр моркови
100 гр стручковой фасоли
100 гр цветной капусты
100 гр сладкого перца
50 гр корня петрушки и сельдерея
150 гр помидоров (измельченные)
соль, перец по вкусу


Приготовление:
1. Берем казанок и все продукты кладем слоями.
2. Каждый слой посолить и поперчить.
3. Залить протертыми помидорами.( у меня банка резаных томатов в собственном соку)
4. Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
5. Тушить на очень маленьком огне 1,5 часа.
Все делаем в такой последовательности, как идут фотографии.






















Приятного аппетита!!!
2

Tags: еда, обед, рагу, шурпа
Subscribe

promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 300
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 183 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
а писюлик?
нет, пока нельзя)

riu128

6 years ago

stassavenkov

6 years ago

Suspended comment

чорд, как же есть хочется...))))))
Верю:)
Приятного аппетита...)
Спасибо!)
- Прелестно )) Помидор чай заморский?
Спасибо! Заморский:)
Что-то опять есть захотелось))
Бывает:)
отличный обед!
Спасибо!)
Тут комментировать невозможно)))
Принято:)

Deleted comment

Обязательно попробуйте:)
я бы откушал!
Верю:)
Вау! Я просто в восторге!талант!
Благодарю!)
ингредиенты хорошие значит и блюдо такое же, спасибо.
И вам спасибо!)
Какой сытный и полезный обед можно приготовить по вашему рецепту!
Так точно! Спасибо:)
покажу рецепт жене, пусть приготовит)
Обязательно!)
с обедом)где пиво?
Вечером:)
Мне уже захотелось попробовать такой супчик! Очень аппетитно смотрится.
Благодарю:)
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →