Стас (stassavenkov) wrote,
Стас
stassavenkov

Category:

Время обедать:)

Серость на улице заставляет снова встать к плите. А чем еще можно заняться? Однозначно, приготовлением обеда. Первого блюда сегодня не будет, но будет замечательная овощная запеканка. Блин, пробу снял и обалдел - очень вкусно получилось. Ну как говорится - сам себя не похвалишь, никто не похвалит. Хотя, каждый может приготовить такую запеканку  как я, похвалить себя, разумеется, вспомнив меня:) И так, поехали!


Простая запеканка из кабачков:
Ингредиенты:
Кабачки— 600-700 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 50-60 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 150 г
Молоко — 80 мл
Масло растительное — 60 мл
Горчица любая( у меня французская)— 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный — по вкусу


Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарежьте кабачки тонкими кружочками (именно нарежьте ножом, а не потрите на терке).
3. Очень тонко, кольцами, нарежьте лук.


4. На крупной терке натрите сыр.
5. В глубокой емкости взбейте яйца
6. Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.


7. Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
8. Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.






9. Добавьте растительное масло, снова перемешайте венчиком до однородности.
10. Добавьте горчицу (по желанию).


11. Добавьте тертый сыр.
12. Хорошо перемешайте ложкой.




13. Добавьте кабачки и лук в тесто. Хорошо перемешайте. На первый взгляд может показаться, что теста мало, а кабачков много, но в процессе увидите, что все хорошо перемешивается.






14. Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 200ᵒС духовке примерно 35-45 минут.






15. Дайте запеканке немного остыть.

Курица в беконе:
Куриное филе
Бекон
Соль
Перец
Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить немного промариноваться, минут 10 хватит
Затем, каждый кусочек завернуть в бекон и положить в форму
Поставить в духовку минут на 40 при температуре 220*








Tags: готовил сам, еда, запеканка, кулинария, обед
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 300
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 109 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →