Если на диете Вы, вот Вам овощной рецепт без мяса.
Блюдо одобрить так же должны вегетарианцев раса.
Перец берём, поперёк разрезаем,
Сердцевину удаляем, промываем.
В подсоленной воде его минуты 3 бланшировать,
Помидоры параллельно кипятком обдать.
Далее с них кожицу снимаем
И кубиками нарезаем.
Грибы кружочками порезать, капусту, лук нашинковать.
Овощи обжарить в масле, с половиной сыра тёртого смешать.
По вкусу солью перцем приправляем,
Половинки перцев массой наполняем.
В смазанную маслом форму перец наш укладываем, сыром посыпаем,
В духовке разогретой запекаться оставляем.
По румяной сырной корочке готовность перца определяем.
Готовое блюдо нарезанным зелёным луком посыпаем.
Ингредиенты:
Оригинал взят у
anna_zagorskaya в Перец, фаршированный капустой и грибами
Помидоры параллельно кипятком обдать.
Далее с них кожицу снимаем
И кубиками нарезаем.
Грибы кружочками порезать, капусту, лук нашинковать.
Овощи обжарить в масле, с половиной сыра тёртого смешать.
По вкусу солью перцем приправляем,
Половинки перцев массой наполняем.
В смазанную маслом форму перец наш укладываем, сыром посыпаем,
В духовке разогретой запекаться оставляем.
По румяной сырной корочке готовность перца определяем.
Готовое блюдо нарезанным зелёным луком посыпаем.
Ингредиенты:
сладкий перец 6 шт.
помидоры 6 шт.
грибы свежие 300 гр.
свежая капуста 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 3 ст. ложки
натёртый сыр 125 гр.
зелёный лук нарезанный 2 ст. ложки
соль, перец
Оригинал взят у
anna_zagorskaya в Перец, фаршированный капустой и грибами
Journal information