?

Log in

No account? Create an account

Журнал Стаса Савенкова

Все обо всем


Previous Entry Share Next Entry

Как правильно пользоваться микроволновкой


источник фото

Запомни несколько хитрых приемов, благодаря которым твоя жизнь наполнится горячей пищей и наконец обретет смысл. Светящийся изнутри ящик, стоящий у тебя на кухне, называется микроволновкой. Если ты уже научился засовывать в него продукты и нажимать на кнопки, то теперь тебе нужно сделать еще один шаг вперед и начать делать то же самое, но уже осмысленно.



Волновая теория
- Представим надуманную житейскую ситуацию: ты уже опаздываешь в консерваторию и тебе необходимо подкрепиться в рекордно короткие сроки. Не спеши кидать тыкву (или что ты там обычно ешь) в микроволновку целиком! Сначала порежь ее на кусочки. Волны печки проникают примерно на 5 см, и, если кусок окажется толще, его середина останется сырой. Желательно, чтобы кусочки были одинаковой формы и размера. В этом случае они приготовятся одновременно. Если глазомер тебя подвел и одни куски тыквы оказались больше других, толстые положи по краям посуды. Воздействие волн в центре микроволновки ниже, а по краям — интенсивнее.

- Разогревать и готовить предпочтительнее в посуде круглой формы. Тарелки в виде квадрата или свастики неудобны тем, что острые углы сильнее притягивают тепло. Из-за этого пища, каким-то чудом оказавшаяся вблизи выступающих краев, может даже немного подгореть.


Вегетарианцам назло
- Так называемое мясо следует подвергать воздействию волн с особой тщательностью. Прослойка жира, проходящая сквозь кусок мяса, ускорит время его приготовления. А вот если жир будет на поверхности, то процесс готовки (разогрева) замедлится. Если ты все еще спешишь в консерваторию, постарайся заблаговременно от жира избавиться. Заодно избавься и от костей. Мясо вокруг них прогреется хуже всего, так как волны не пробивают кость.

- Пористые продукты разогреваются быстрее плотного куска; другими словами, котлета с картофельным пюре среагируют на команду «Готовься!» быстрее, чем стейк с фасолью. Кстати, не забудь посолить блюдо после разогрева. И забудь посолить до: соль в микроволновке притягивает тепло. Места, куда попали кристаллики, немного обгорят.

Родная печь
- Кроме просушки мокрых носков микроволновка подходит еще и для других утилитарных применений. Если хочешь выдавить как можно больше сока из апельсина или там лимона и удивить этим окружающих, засунь цитрусовые в микроволновку секунд на тридцать — пусть погреются там на максимальной мощности. Затем вытащи и покатай по столу: после этого внутри порвется большинство мембранок. Разрежь плод надвое и выдави в стакан. Ты удивишься, сколько сока там скрывалось.

- Хлеб, еще свежий на прошлой неделе, может неприятно удивить сухой коркой. Подержи его полминуты в микроволновке, и он приобретет вчерашнюю мягкость и доступность для ножа.

- Если ты как-то сунул в печь продукт, волей судьбы заключенный в оболочку (помидор или сосиску), забыв его предварительно проткнуть вилкой, то отмыть стенки можно так. Перед тем как начать процесс обдирания окаменевших частей помидора от внутренностей твоего кухонного друга, поставь внутрь микроволновки чашку с водой и разбавленной в ней столовой ложкой соды примерно на две минуты. Прилипшие кусочки пищи впитают влагу и легче расстанутся со стенками.

использован материал


Posts from This Journal by “кулинария” Tag


promo stassavenkov march 24, 2016 13:00 301
Buy for 100 tokens
Друзья, не думали ли вы сменить свое место жительства? Для меня, в последнее время, этот вопрос стоит особенно остро. Учитывая, что я живу на Елагинском проспекте, всего в 43 метрах от ЗСД. Как это обычно бывает, участок дороги рядом с моим домом, отделен шумоподавляющими экранами, но спасают…

fizdipyushka July 14th, 2016

Не пользуюсь
Дети вот да


stassavenkov July 14th, 2016
А что так?

almakedonskij July 14th, 2016
вот в этом и отличие от живого огня. там наоборот с костью лучше готовится и быстрее, т.к. кость прогревается быстро и начинает со своей стороны припекать, т.е. изнутри.
Полезный обзор, спасибо!

tankvidel July 14th, 2016
все как нужно)

tettie July 14th, 2016
А у меня нет микроволновки. Пользуюсь обычной духовкой.

stassavenkov July 14th, 2016
Кому как удобней)

0gnevo July 14th, 2016
Отличные приемчики! Теперь жизнь заиграет новыми красками)

stassavenkov July 14th, 2016
Будем надеяться)

mark_amerika July 14th, 2016
Спасибо, очень полезный пост! Микроволновка у нас без дела не лежит

stassavenkov July 14th, 2016
У меня тоже)

tankvidel July 14th, 2016
удобная эта вещь!

stassavenkov July 14th, 2016
Плюсую)

mark_amerika July 14th, 2016
Главное яйца не греть! И сгущенку. У меня однажды вся кухня была взорвана и в сгущенке

stassavenkov July 14th, 2016
Сгущенку в банке???

donni_nina July 14th, 2016
Я не пользуюсь.. Мне кажется, что это вредно все равно. Не та структура

stassavenkov July 14th, 2016
Живем пока:)

donni_nina July 14th, 2016
Про сок не знала, спасибо! Попробую как нибудь...может быть

stassavenkov July 14th, 2016
Отлично!)

vpervye1 July 14th, 2016
У меня нет микроволновки) Тот же кусок мяса готовится на сковороде вкуснее и быстрее

0chen_interesno July 14th, 2016
У меня тоже нет )

jazzrex July 14th, 2016
Микроволновки необратимо портят пищу - даже по вкусу. Совершенно не зря, имея техологию СВЧ с 1945 года - в СССР было запрещено их производство. Продукты, обработанные СВЧ - смертельно опасны для здоровья.

talgaton July 14th, 2016
когда же вы сдохните же советские уроды?

autumnghost July 14th, 2016
спасибо! вдруг и правда буду спешить и забуду пленку проткнуть)

elenamishkina July 14th, 2016
Есть специальная дырчатая пленка же!

tanafi July 14th, 2016
На все-то есть свои правила)

stassavenkov July 14th, 2016
Еще бы)

olga_simonova July 14th, 2016
неоценимые советы, учту

stassavenkov July 14th, 2016
Ну и славненько:)))

el_puzo July 14th, 2016
вот только хотел спросить про взрыв апельсина, а потом увидел окончание))) получается готовясь выдавить сок, нужно еще и соду прикупить на всякий случай, вдруг передержишь

stassavenkov July 14th, 2016
Так точно!)